Nom de l’auteur/autrice :Octave Renard

Dans la grande famille des grignotages sucrés, les pois chiches croquants à la cannelle et à l’érable s’imposent comme une […]

Dans la famille des gâteaux qui rassurent, le gâteau aux carottes tient une place à part. Longtemps rangé au rayon

Le riz au lait a ce talent rare: transformer quelques produits du placard en dessert de fête. Dans cette version

À l’heure où les viennoiseries rivalisent de promesses en vitrine, la brioche maison garde une longueur d’avance: elle raconte ce

Dans le grand théâtre des desserts, la pavlova joue la carte du contraste: une coque de meringue croustillante, un cœur

Sur les étals, la griotte fait rarement de la figuration. Petite, rouge sombre, franchement acidulée, elle a ce talent journalistique:

Dans la grande famille des desserts qui font du bruit à table, les sandwichs à la crème glacée façon s’mores

Dans la rubrique des douceurs qui font l’unanimité, les biscuits banane chocolat occupent une place de choix: ils transforment un

Dans les cuisines familiales, le pouding a souvent l’image d’un dessert simple, presque discret. Pourtant, dès qu’on lui confie des

Dans la rubrique des desserts qui font du bien sans compliquer la vie, les muffins à l’avoine et aux fraises

Dans les cuisines d’aujourd’hui, le sans gluten n’est plus un effet de mode. C’est souvent une nécessité, parfois un choix,