Le saumon de ce plat est « cuit » en le faisant mariner dans un mélange sucré et épicé de sucre, de sel et d’épices. Ingrédients – 1 kilo de saumon frais, coupé en pavés ou en filets ; – 300 grammes de sel ; – 150 grammes de sucre ; 50 grammes d’aneth ; 20 grammes de poivre …
Il s’agit d’un plat servi uniquement lors des soirées d’été. Vous aurez besoin des ingrédients suivants : Un poivron rouge Une courgette Une pincée de poivron jaune Une botte flétrie de champignons de Paris Ciboulette ciselée Persil plat et haché Une paire d’oignons de taille moyenne Une paire de tomates de taille moyenne. Recette étape par …
Faire des œufs dans une cocotte est un classique français qui a du succès auprès des petits et des grands. Cette petite touche transgénérationnelle est mise sur la liste des « trucs à faire pour le dîner du dimanche soir quand on ne sait pas quoi faire » par de nombreuses familles, dont la mienne. Cependant, ce …
La recette prévoit une cuisson rapide des moules dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent, après quoi elles sont décorées et cuites au four avec un saupoudrage de noix de muscade de beurre d’escargot pendant quelques minutes. Ingrédients Pour en faire pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 500 g de moules 100 …
Comment préparer des moules farcies au beurre d’escargot ? Lire la suite »
Voici une recette très simple pour faire le meilleur gratin de pommes de terre et brocolis. Ainsi, vous aurez besoin d’une couche de pommes de terre, d’une couche de brocolis, béchamel et fromage râpé. Ingrédients Pour en faire pour 6 personnes, vous aurez besoin de : 700 g de pommes de terres 250 g de sauce béchamel …
Meilleure recette de gratin de pommes de terre et brocolis Lire la suite »
La vodka peut être servie comme un dessert pour adultes lorsqu’elle est accompagnée de cigarettes russes et d’un sorbet « Le Colonel« . Qui a inventé la coupe Le Colonel ? D’abord, le folklore et les légendes ont perdu la trace de la véritable signification des débuts de la crème glacée. Certains prétendent que l’empereur Néron envoyait …
Comment préparer une coupe Le Colonel sorbet citron, vodka ? Lire la suite »
La pâte feuilletée est une composition étonnante faite de fines couches de beurre entre des couches de pâte tout aussi fines. Après la cuisson, on obtient une suite de feuilles de pâte lisses et croustillantes qui peuvent être utilisées pour créer des pâtisseries étonnantes ou des tartes salées. C’est l’une des pâtisseries françaises préférées. Faire …
Pour obtenir 360 g, vous avez besoin de : 180 g de farine de seigle « Bio » de haute qualité 180 g d’eau de source, ou d’eau purifiée et diluée Durées Préparation 7 jours, 15 minutes Les étapes de la recette Étape 1 : Jour 1 Mélanger soigneusement 20 g de farine et 20 g d’eau …
Le terme « donuts » fait référence aux beignets traditionnels nord-américains en forme d’anneau qui sont très répandus dans la culture locale et que l’on peut trouver dans la nature ou avec différents types de glaçage. Voici une recette simple de beignets naturels que vous pouvez ensuite personnaliser en ajoutant différents types de glaçage. Pour 12 beignets, …
