Recette de pleurotes frits croustillants

Recette de pleurotes frits croustillants

Recettes salées / Par /
5/5 - (7 votes)

Les tendances culinaires actuelles mettent en lumière des alternatives végétales surprenantes, et notre enquête gastronomique du jour se concentre sur une véritable révélation : le champignon frit. En tant que chef, je suis ravi de vous accompagner dans cette découverte croustillante. Nous allons transformer de simples ingrédients de notre cellier en une merveille de gourmandise. Ne vous inquiétez pas, je vais tout vous expliquer très simplement, comme si nous étions ensemble dans ma cuisine. Le secret réside dans le croustillant et la texture charnue du produit final. Voici quelques chiffres pour comprendre l’engouement autour de cette préparation :

critère analysépoulet frit classiquepleurote frit végétal
impact écologiquetrès élevétrès faible
texture en bouchesouvent fibreusefondante et charnue
degré d’originalitétrès classiquetotalement innovante
Pour réussir cette merveille à la maison, nous viserons ensemble plusieurs objectifs :
  • obtenir une croûte parfaitement dorée et épaisse
  • conserver le moelleux à l’intérieur du champignon
  • équilibrer les épices pour une explosion de saveurs en bouche
Laissez-vous guider par mes conseils bienveillants, car chaque détail compte pour atteindre la perfection. La patience et l’amour des bons produits feront toute la différence !

30

15

moyen

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Plutôt léger Source de protéines Faible en matières grasses Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette plutôt légère et équilibrée.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Présence notable de sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
213 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 41.4 g — Lip. 1.8 g
Par portion (4 parts)
349 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 67.9 g — Lip. 3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 213 kcal
Lipides
Matières grasses 1.8 g
dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides
Glucides totaux 41.4 g
dont sucres 1.1 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 2.1 g
Sel 0.4 g

Ustensiles

Préparation

1. Réhydratation et préparation des champignons secs

Nous allons commencer par redonner vie à nos champignons. Prenez un grand saladier et déposez-y vos champignons secs. Versez de l’eau bouillante par-dessus jusqu’à les immerger totalement. C’est ce que l’on appelle la réhydratation, une technique qui consiste à faire gonfler un aliment sec en le plongeant dans un liquide chaud pour lui redonner sa texture d’origine. Laissez-les reposer pendant environ vingt minutes. Observez comme ils gonflent et reprennent leur belle forme ! Ensuite, égouttez-les soigneusement et pressez-les doucement entre vos mains pour retirer l’excédent d’eau. C’est très important, car trop d’humidité empêcherait notre croûte de bien adhérer. Séchez-les avec du papier absorbant. Vous vous débrouillez très bien, la base de notre recette est prête.

2. Élaboration de la pâte à frire liquide et épicée

Maintenant, nous allons préparer le liquide qui va servir de colle pour notre panure. Dans un récipient profond, mélangez la farine de blé, la fécule de maïs, le paprika fumé, l’ail en poudre et une généreuse pincée de sel fin. La fécule va apporter une légèreté incroyable à la croûte. Versez doucement le lait d’amande tout en remuant avec votre fouet. Vous venez de créer un appareil, un mélange liquide ou semi-liquide servant de base à une préparation culinaire. Prenez votre temps pour bien dissoudre les grumeaux en fouettant énergiquement. La consistance finale doit ressembler à celle d’une pâte à crêpes un peu épaisse. Si c’est trop liquide, n’hésitez pas à rajouter un tout petit peu de farine. C’est vous le chef dans votre cuisine, faites confiance à votre œil !

3. Enrobage croustillant des champignons réhydratés

C’est le moment le plus amusant de la recette, celui où l’on se salit un peu les doigts. Préparez une grande assiette creuse et versez-y la chapelure japonaise. Cette chapelure particulière est le secret des grands restaurants pour un résultat ultra-croustillant. Prenez un champignon réhydraté, trempez-le entièrement dans votre pâte liquide épicée, puis laissez couler l’excédent pendant quelques secondes au-dessus du bol. Déposez-le ensuite dans la chapelure. Recouvrez-le généreusement de miettes et pressez légèrement avec vos doigts pour bien les faire coller. Nous réalisons ici une variante végétale de la panure à l’anglaise, une méthode classique pour enrober un ingrédient avant de le frire afin de le protéger de la chaleur directe et de lui donner du croustillant. Répétez ce geste pour chaque morceau avec délicatesse et déposez-les sur une grille propre.

4. Cuisson dorée et maîtrise de la température de l’huile

Passons à la cuisson, une étape qui demande un peu d’attention mais qui est très facile quand on a les bons outils. Faites chauffer votre huile dans votre appareil de cuisson. Utilisez votre thermomètre pour vérifier la température : elle doit atteindre exactement cent quatre-vingts degrés Celsius. Plongez délicatement les champignons panés dans ce bain de friture, une grande quantité de matière grasse chauffée à haute température permettant de cuire et de dorer les aliments de manière uniforme. Ne surchargez pas le bac, plongez-les par petits groupes de trois ou quatre pour ne pas faire chuter la température de l’huile. Laissez-les dorer pendant environ quatre à cinq minutes. Quand ils arborent une magnifique couleur ambrée, retirez-les avec votre pince et posez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent de gras. Bravo, vous avez réussi une friture parfaite digne d’un grand restaurant !

Clémentine Lefébure

Mon astuce de chef

Pour conserver le croustillant de vos fritures si vous ne les servez pas immédiatement, voici un secret de professionnel. Ne les couvrez jamais avec du papier aluminium, car la condensation ramollirait la croûte instantanément. Placez-les plutôt sur une grille surélevée au-dessus d’une plaque de cuisson, et glissez le tout dans un four préchauffé à cent degrés Celsius. La chaleur douce maintiendra vos bouchées bien chaudes pendant que l’air circulant sous la grille préservera l’intégrité de la panure. C’est une astuce toute simple qui fera toute la différence lors de vos dîners en famille et qui vous permet de préparer de grandes quantités sans stress !

Accord parfait avec une bière artisanale ou un thé glacé

Le journalisme gastronomique recommande souvent de casser le gras de la friture avec une boisson légèrement amère et effervescente. Une bière blonde de type pale ale, avec ses notes houblonnées et florales, viendra rafraîchir le palais entre chaque bouchée. Pour une option sans alcool, un thé glacé maison au citron et au gingembre apportera une vivacité extraordinaire qui soulignera les épices de la panure avec une grande élégance.

Origine et évolution de la friture végétale moderne

L’art de frire les aliments remonte à l’Antiquité, mais l’utilisation de champignons pour imiter la texture de la viande est une technique beaucoup plus récente, popularisée par la cuisine végétalienne moderne américaine. Le champignon, grâce à ses fibres longues et sa capacité à absorber les marinades, est devenu le candidat idéal pour remplacer la volaille. Dans le monde de la restauration rapide de qualité, cette innovation est saluée par les critiques culinaires comme une véritable révolution écologique et gustative, prouvant que la gourmandise n’a pas besoin de protéines animales pour s’exprimer pleinement et ravir nos papilles.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Sabarot - Pleurotes séchés 500g
    19,50 €
  • CHAMPILAND - Mélange de Champignons Séchés Saveur des Bois - Cèpes, Luteus, Pleurotes, Trompettes - Triés à la Main dans le Sud-Ouest de la France - Saveur Exceptionnelle - Pot de 40 g
    LA SAVEUR EXCEPTIONNELLE DES CHAMPIGNONS : Les champignons séchés sont sélectionnés et triés à la main par Champiland. Leur saveur est très appréciée des gastronomes, et elle s’intègre à merveille dans de nombreuses recettes gourmandes : en omelette, en fricassée, en sauce à base de crème fraîche, en en accompagnement des viandes blanches, en risotto… Mélange festif, composé à majorité de champignons sauvages : cèpes, luteus, pleurotes et trompettes de la mort. LE MEILLEUR DES CHAMPIGNONS : Sélectionnés, triés à la main et conditionnés en France, dans les Landes, nos champignons séchés sont de haute qualité gustative. Les champignons sylvestres, riches en protéines et riches en fibres, s'apprécient au quotidien comme lors des grandes occasions. CONSEILS DE PRÉPARATION : Pour réhydrater les champignons séchés, placez-les dans une casserole d'eau et portez à ébullition. Maintenir l'ébullition pendant 7 minutes. Prélevez les champignons à l’aide d’une écumoire. Rincez plusieurs fois à grande eau et égouttez. Les champignons sont maintenant prêts à être cuisinés comme des champignons frais, selon vos envies. VARIEZ LES PLAISIRS : Le mélange de champignons séchés fait partie d'une large gamme Champiland de champignons secs, d'une qualité irréprochable. Retrouvez également nos morilles séchées, nos cèpes séchés, nos girolles séchées, nos trompettes séchées, ou encore nos champignons exotiques, comme les shiitakés ou les champignons noirs. MAISON FRANÇAISE DE QUALITÉ : Installé au cœur des Landes, dans le Sud-Ouest de la France, Champiland est reconnu pour son savoir-faire depuis plus de 30 ans. Nous proposons des champignons sauvages, mais aussi des champignons cultivés, frais, secs et surgelés. Nous offrons au grand public comme à la restauration une gamme complète de champignons d'exception.
    12,95 €
  • Emma Basic - Panko Chapelure 10 mm super premium 1kg Sac |Aiguille longue -Forme| Moins gras | Extra Croustillant | Style japonais |
    ✅ CRUNCH SOPHISTIQUÉ : La longue forme d'aiguille Emma Basic Panko absorbe moins d'huile que la chapelure ordinaire et draine plus d'huile. Plus léger, plus croustillant et plus moelleux. Une fois que vous aurez essayé Emma Basic Panko, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la chapelure ordinaire. Une texture croquante sophistiquée qui fond dans la bouche. Saupoudrer sur un macaroni au fromage pour lui donner la plus croustillante des garnitures. ✅ CLEAN LABEL : Emma Basic Branded Panko promet de ne jamais ajouter d'additifs. Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans additif. L'huile hydrogénée n'est PAS utilisée dans les produits Emma Basic, sans acides gras transformés. ✅FARINE DE BLÉ À HAUTE TENEUR EN GLUTEN : Fabriquée habilement dans un fabricant BRC de grade A, utilisant de la farine de blé canadienne à haute teneur en gluten pour obtenir la forme de l'aiguille longue. ✅ IDÉAL POUR : escalopes de poulet, de porc ou de légumes, curry de poulet Katsu, boulettes de viande de dinde, poulet parmigiana, beignets de pommes et de fruits, fromage frit, crevettes panées et autres apéritifs. La chapelure Panko devient dorée lorsqu'elle est frite. ✅ Emballage refermable : pratique, pas de gâchis en cuisine. Aide à maintenir la fraîcheur du produit
    9,99 €
  • Emma Basic - Panko 10 mm Super Premium 200g Sac, Aiguille Longue - Forme, Moins Gras, Extra Croustillant, Style Japonais
    CROQUANT SOPHISTIQUÉ : La forme d'aiguille longue du panko Emma Basic absorbe moins d'huile que la chapelure ordinaire et évacue plus d'huile, Plus léger, plus croustillant et plus moelleux, Une fois que vous aurez essayé le panko Emma Basic, vous ne voudrez peut-être plus jamais revenir à la chapelure ordinaire, Une texture croquante sophistiquée fond dans la bouche, Saupoudrez-le sur un macaroni au fromage pour lui donner la garniture la plus croustillante CLEAN LABEL : Le panko de marque Emma Basic promet de ne jamais ajouter d'additifs, Fabriqué à partir d'ingrédients naturels, sans additifs, L'huile hydrogénée n'est PAS utilisée dans les produits Emma Basic, sans acide gras trans FARINE DE BLÉ À HAUTE TENEUR EN GLUTEN : Fabriquée avec soin dans un fabricant de catégorie A BRC, en utilisant de la farine de blé canadienne à haute teneur en gluten pour obtenir la forme d'aiguille longue IDÉAL POUR : Escalopes de poulet, de porc ou de légumes, poulet au curry Katsu, boulettes de viande de dinde, poulet parmigiana, beignets de pommes et de fruits, fromage frit, crevettes panées et autres hors-d'œuvre, La chapelure Panko devient dorée lorsqu'elle est frite EMBALLAGE REFERMABLE : Pratique, pas de désordre dans la cuisine, Aide à maintenir la fraîcheur du produit
    2,50 €
  • Ducros classique paprika fumee 40gr
    SAVEUR AUTHENTIQUE ET CHALEUREUSE : Apportez une note fumée exceptionnelle à vos plats grâce au paprika fumé, soigneusement préparé au bois de chêne pour une saveur incontournable. UTILISATION POLYVALENTE : Idéal pour sublimer vos grillades, plats mijotés, marinades, et sauces, ce paprika s’adapte à une variété de recettes. L’ART DE LA TRADITION : Inspiré des techniques traditionnelles, ce paprika fumé est parfait pour des plats généreux et authentiques. FRAÎCHEUR LONGUE DURÉE : Grâce à son emballage hermétique, profitez de saveurs authentiques et riches à chaque utilisation. QUALITÉ PROVENÇALE : Conditionné avec soin en Provence, dans un pot recyclable, en accord avec les engagements responsables de Ducros.
    2,36 €
  • Minotaur Spices | Paprika fumé | 2 x 500 g (1 Kg) Paprika fumé en poudre
    Vous recevez le produit divisé en deux sacs de 2 x 500g pour toujours profiter d'un paprika fumé frais. Meilleur rapport qualité-prix grâce à l'achat direct en grandes quantités et à la vente en gros. Parfait pour le goulasch ou pour les grillades Sans conservateur, sans exhausteur de goût ajouté, sans arôme, sans colorant, sans génie génétique, végétalien. Produit naturel de la plus haute qualité
    20,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tristar Friteuse en Acier Inoxydable, Capacité 5 L, 3000 W, Thermostat Réglable, Panier Amovible, Usage Semi Professionnel, FR-9330
    Puissance élevée: Avec 3000 W, la friteuse chauffe rapidement et maintient une température stable pour des résultats croustillants et homogènes Grande capacité: Le volume de 5 litres permet de préparer plusieurs portions en une seule cuisson pour les repas en famille ou entre amis Matériau durable: Le boîtier en acier inoxydable brossé assure robustesse et facilité d’entretien après chaque utilisation Réglage précis: Le thermostat ajustable permet d’adapter la température selon les aliments pour une cuisson maîtrisée Conception pratique: Le panier amovible facilite l’égouttage et le service, tout en assurant une manipulation confortable
    64,99 €
    49,99 €
    -23%
  • Tefal - Oleoclean - Friteuse semi-professionnelle compacte - 3,5 L - Inox
    L'HUILE PROPRE POUR PLUS LONGTEMPS : Tournez simplement le cadran et la friteuse vidangera et filtrera automatiquement l'huile, la stockant dans le conteneur dédié à cet effet. FACILE À NETTOYER : Friteuse entièrement démontable avec des pièces résistantes au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. RESULTAT PARFAIT : friteuse électrique semi-professionnelle avec élément chauffant immergé pour des résultats rapides et parfaits. CAPACITÉ XL : 3,5 litres d'huile pour 1,2 kg d'aliments - parfait pour toute la famille (4-6 personnes) REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets CUISSON PRÉCISE : Réglage de la température (150°C à 190°C), pour une grande polyvalence et une cuisson précise de tous les types d'ingrédients délicieux. CONTRÔLE FACILE : Une grande fenêtre de visualisation et une minuterie numérique intégrée facilitent le contrôle de la cuisson
    129,99 €
    97,96 €
    -25%
  • TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s
    Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.
    10,99 €
  • DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)
    ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde
    10,99 €
  • BORISCA 3 Pièces Pince Barbecue Inox, Pincette de Cuisine en Acier Inoxydable, 30 cm Pince Alimentaire, 3 Types de Pince du Chef, Utile de Cuisine pour la Cuisson, Le Barbecue et la Pâtisserie
    🌮Ensemble de pince de cuisine inox: Vous recevrez 3 pinces cuisine inox barbecue, comprenant 1 pince de cuisine 30cm à tête droite, 1 pince cuisine inox 30 cm à tête courbée et 1 pince de cuisine inox 30cm à tête ronde. Différentes pince en inox cuisine peuvent répondre à vos différents besoins, cet ensemble de pince de cuisine est un choix idéal pour la cuisine et le barbecue en plein air. 🥗Matériaux de qualité: Ce lot de pincette cuisine acier inoxydable est fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, résistant à la chaleur et durable, résistant à la corrosion, ne rouille pas facilement et peut être réutilisé. Les pince de chef cuisinier ont subi plusieurs étapes de polissage, offrant une surface lisse et agréable au toucher, confortable à manipuler. 🥙Design exceptionnel: La pince cuisine inox est conçue avec une longueur augmentée de 30 cm et un renforcement, ce qui vous permet de rester à une distance de sécurité lors du barbecue et d'éviter les brûlures. L'intérieur de la pince de cuisine en acier inoxydable est rainuré, ce qui empêche les aliments de tomber facilement. 🍕Facile à utiliser: La poignée de la pince viande inox est conçue selon l'ergonomie, et la pince rebondit sans effort. La pointe de la pince viande cuisine inox est très fine, ce qui permet de la tenir facilement et de l'insérer dans un espace étroit. 🍔Pince cuisine inox multifonction: Cette pince barbecue inox a de nombreuses utilisations. Que ce soit pour cuire un steak, faire un barbecue, cuisiner en plein air ou dresser des plats, elle est pratique et facile à utiliser.
    9,99 €
  • 16cm Pince Cuisine Pincette Précision 2PC Professionnel Pince du Chef Pincette Culinaire de precision pour Viande Barbecue Décoration (16)
    Pincette de 16cm- Consu pour manipulation tres proche et une prope vue . Des pattes strié a saisir facilement. Permet une prise plus precise et protege des mains. Pince de Haute Qualité - Pince en acier inoxydable , bonne résistance à la corrosion . 2 Pincettes dans un pack , bénéficier de tout sa fonction.
    6,99 €

Comment présenter vos fritures pour éblouir vos convives

La présentation est primordiale pour séduire vos convives dès le premier regard. Pour un style bistrot contemporain, je vous conseille de servir ces merveilles dorées dans un panier à friture de présentation en acier inoxydable, tapissé d’un papier sulfurisé imprimé journal. Accompagnez le tout de petits ramequins en céramique mate contenant vos sauces préférées, comme une mayonnaise végétale au piment. Disposez le tout sur une grande planche de service en bois d’olivier brut pour jouer sur les contrastes de matières et de couleurs. Vos invités seront éblouis par cette mise en scène digne des meilleures tables !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • HAOMEEDUO 12PCS Panier à Frites en Acier Inoxydable Panier Presentation Frites Petit Panier Frites Individuel Panier pour Friteuse Rectangulaire Mini Panier à Frites avec Poignée pour Frites Rondelles
    Acier inoxydable de qualité alimentaire, robuste et résistant à la déformation : nos paniers à friture sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire. Il est solide et durable, résistant à la corrosion et difficile à rouiller. Il n'est pas facile de se plier et de se déformer même à des températures élevées, et peut être utilisé en contact direct avec les aliments, ce qui le rend sûr et sain Élimine l'excès d'huile et empêche les aliments gras : le panier à friture est conçu avec un maillage afin que l'huile puisse s'écouler rapidement des aliments. Vous pouvez retirer les aliments juste après la friture ou égoutter l'excès d'huile pour éviter qu'ils ne deviennent gras et qu'ils restent savoureux Poignée lisse de 10 cm pour une prise en main confortable : chaque panier de friteuse est livré avec une poignée de 10 cm. La poignée a une surface lisse avec des bords sans bavures et est confortable à tenir afin que les aliments frits puissent être facilement retirés. Il est sûr à utiliser et ne brûle pas les mains. Vous pouvez également accrocher la poignée au mur pour un rangement facile Empilable et facile à nettoyer : notre set contient 6 paniers à frire, chacun mesurant environ 10,5 x 8,5 x 6,5 cm. Vous pouvez les stocker en piles lorsque vous n'en avez plus besoin sans prendre beaucoup de place. Le panier à friture est facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Nettoyez-le, séchez-le et rangez-le dans un endroit bien aéré Parfait pour les outils de friture : le petit panier de friture de petite taille est parfait pour les frites, les rondelles d'oignon, le poulet frit, les pinces de poulet, le steak, les crevett
    29,99 €
  • friteuse - panier à friture en acier inoxydable - Paniers présentation des aliments - Passoire à pommes terre - Out cuisson - panier à frites en acier inoxydable
    Matériau de qualité supérieure : fabriqué en acier inoxydable, ce panier à frire dispose d'une texture douce et d'une grande durabilité. Pratique à utiliser : ce panier à frire dispose d'une poignée pliable pour un rangement et un nettoyage faciles. Design unique : la poignée en forme d'arc est polie et légère pour vous offrir une prise en main confortable lors de la cuisson. Pratique à utiliser : avec ce panier à frire, vous pouvez facilement égoutter l'eau ou l'huile lorsque vous l'utilisez pour contenir des aliments pré-cuits pendant l'utilisation. Maille métallique pour servir des aliments : adoptant un processus de façonnage du fil, notre panier à frire dispose d'une maille fine pour une meilleure filtration. Il est antiadhésif et parfait pour les aliments frits.
    12,55 €
  • Amentalove 150PCS Papier Emballage Alimentaire, Papier Journal Alimentaire,Emballage sandwich, Paper Burger, Paper Frite, papier Sulfurisé pour Sandwich Burger Frites (15 x 15 cm) (B)
    🥪【150 feuilles de papier Deli 】 : vous recevrez 150 feuilles de papier de cuisson au format 15 x 15 cm. Papier de poche carré pour hamburger, idéal pour les boulangeries et les friteuses. 🍔【Matériau de Haute Qualité】: Nos feuilles de papier sont fabriquées à partir de papier alimentaire de haute qualité. Ils sont sûrs au contact des aliments et offrent une barrière fiable contre la graisse et l'humidité. 🥯【Design pratique】: chaque sac à hamburger est découpé individuellement et peut être facilement retiré. Ils sont faciles à manipuler et permettent un conditionnement rapide de vos collations. Le poids léger et la nature pliable du papier facilitent le transport et le stockage. 🍟【Résistant à la graisse et à l'eau】: Ces sacs à sandwich sont fabriqués en papier ciré de haute qualité, passent au micro-ondes, durables, pas faciles à déchirer, pliables. Le papier peut être imperméable et résistant à l'huile, pas facile à fuir, pratique pour emballer les aliments frits, ou l'utiliser comme doublure alimentaire en papier, économisez du temps pour le nettoyage 🌮【Large application】: Ces sacs alimentaires sont parfaits pour les frites, les hamburgers, les sandwichs, les pizzas, les hot-dogs, le poulet rôti, les biscuits, le pain et bien plus encore. Garde les aliments frais et les empêche de sécher. Ils peuvent également être utilisés pour les emballages festifs et quotidiens, parfaits pour les fêtes de printemps, les pique-niques de printemps, Pâques, les réunions de famille, etc.
    10,99 €
    9,99 €
    -9%
  • 100 Feuilles Papier Emballage Alimentaire Style Journal Vintage - Pour Frites, Burger, Pizza, Pain, Sandwich, Hamburger - Camping
    Matériel de haute qualité: le papier de boulangerie adopte le matériel de papier résistant à l'huile de haute qualité, sûr et non toxique, imperméable à l'eau et résistant à l'huile, pas facile à casser. Le papier d'emballage alimentaire mesure 20X30 cm。La quantité est suffisante pour un usage quotidien et convient à l'emballage de toutes sortes d'aliments cuits, le papier peut être coupé en différentes formes et tailles selon les besoins. Imperméable à l'eau et à l'huile: notre papier a un film résistant à l'huile à l'intérieur qui peut être utilisé comme revêtement de panier alimentaire ou de palette. Il protège efficacement contre l'eau et l'huile, empêche les aliments de coller et maintient le plateau propre. Le papier de charcuterie est facile à plier et à plier et convient à une variété d'aliments irréguliers. Large application: le papier support peut être utilisé pour faire des biscuits emballés, des bonbons, des confitures, des cuisses de poulet, des sandwichs, des chocolats, des gâteaux, etc. Peut être utilisé dans la cuisine, boulangerie, fast - food, magasin de thé au lait, hamburger, etc. Il peut également être utilisé dans les restaurants, les camions de restauration rapide, les épiceries fines, les plats à emporter, les réunions de famille, les pique - niques, les paniers - repas. Décoratif: conçu dans le style classique de l'impression de vieux journaux, notre papier journal frites est classique et élégant et donne beaucoup d'appétit, ce qui en fait une décoration parfaite pour la table à manger. Rendre votre nourriture plus savoureuse et attrayante, augmenter l'appétit des gens, est la décoration parfaite pour la table à manger. Sûr et fiable, résistant à la graisse et à l'eau, même épaisseur. Il est parfait pour les plateaux de restauration rapide et les paniers - repas de cantine. Si vous voulez profiter de votre nourriture, mais ne voulez pas laisser de taches d'huile, notre papier cire alimentaire sera votre meilleur assistant, il suffit de le tenir fermement et vous pourrez profiter de votre repas en toute confiance.
    10,99 €
  • YAYODS Lot de 12 Petit Ramequin à Sauce en Céramique Ø 7,7 cm - Coupelle à Sauce Noire Mate en Porcelaine - Bol de Service pour Sushi, Dips, Tapas et Desserts - Empilable et Compatible Micro-ondes
    PORCELAINE ROBUSTE COMPATIBLE MICRO-ONDES ET FOUR : Servez vos sauces chaudes ou froides avec un matériel résistant aux chocs thermiques. Ces coupelles à sauce en céramique sont fabriquées dans une porcelaine durable et résistante à la chaleur, vous permettant de les utiliser en toute sécurité au micro-ondes ou au four pour vos préparations culinaires quotidiennes DESIGN EMPILABLE POUR UN GAIN DE PLACE OPTIMAL : Organisez vos placards de cuisine sans encombrement excessif grâce à une structure intelligente. Sa forme ronde ergonomique permet à ces 12 petites coupelles de s empiler parfaitement les unes sur les autres, offrant une solution de stockage compacte idéale pour les petites cuisines ou les buffets de fête LOT ÉCONOMIQUE DE 12 PIÈCES AU FORMAT IDÉAL : Répondez à tous vos besoins de réception avec une quantité généreuse de récipients individuels. Ce set comprend 12 bols de service de 7,7 cm de diamètre et 3 cm de hauteur, une taille parfaitement calibrée pour la sauce soja, les vinaigrettes, les portions individuelles de condiments ou d herbes fraîches SURFACE LISSE HYGIÉNIQUE ET NETTOYAGE FACILE : Garantissez une propreté irréprochable sans effort après chaque repas convivial. La surface lisse de ces coupelles noires empêche l adhésion des restes de nourriture et des odeurs, facilitant un nettoyage rapide à la main ou au lave-vaisselle pour un usage quotidien intensif FINITION NOIRE MATE ÉLÉGANTE ET MODERNE : Apportez une touche de sophistication sobre à votre dressage de table quotidien. La glaçure mate confère à ces dip schälchen un look moderne et intemporel, parfait pour les hôtes exigeants souhaitant une présentation de table épurée et raffinée lors des apéritifs
    29,99 €
  • LDXDRU Lot de 12 ramequins à soufflé en céramique - Passent au four - 200 ml - Pour crème brûlée - Mini ramequins en porcelaine multicolore pour desserts, muffins
    1 pièce
    28,99 €
  • SOLTAKO Planche à Découper en Bois d’Olivier Brut, Planche Rustique, Planche Fromage, Plateau Apéritif Bois Olivier, Planche Apéro, Planche de Charcuterie en Bois d’Olivier Authentique 35-38 cm
    Fait main - Planche à découper en bois d'olivier avec coupe naturelle & veinage individuel. Unique - Fabriqué à partir d'une seule pièce de bois d'olivier, sans collage. Chaque veinure est unique & naturelle. Multifonctionnel - Idéal comme planche à découper, planche à steak & planche de service pour la viande, le fromage, les fruits & les légumes. Idée de cadeau - chaque planche est unique. Dans une boîte cadeau élégante - idéale pour les gourmets et les accessoires de cuisine élégants. Ennobli à l'huile d'olive, sans plastique & en bois de récupération.
    44,99 €
  • Cleminson 40 x 20 cm Planche à Découper en Bois d’Olivier Brut, Planche Rustique, Planche Fromage, Plateau Apéritif Bois Olivier Tunisien, Planche Apéro artisanale
    QUALITÉ – Sculptée expertement avec expertise dans le tronc d’un olivier, chaque planche a sa propre forme et son grain. GRANDE – Chaque planche a des dimensions d’environ 40 x 20 cm et 18 mm d’épaisseur. Fabriquée en bois d’olivier tunisien. STYLE – Ajoutez une touche de la méditerranée sur votre table. POUR LES GOURMETS – Le cadeau parfait pour vos amis et votre famille addict à la nourriture. Parfait pour servir le fromage, le saucisson, l’antipasti et encore. Pratique pour couper le fromage, le pain, la viande etc. ENTRETIEN - Pour vous assurer que votre planche résiste à l'épreuve du temps, le lavage à la main est recommandé. Enduisez la planche avec de l’huile d’olive, après le nettoyage, pour éviter que le bois se dessèche.
    37,00 €