Test de la friteuse Emphsism Air Fryer 9L, double compartiment et écran LED

Coordonner la préparation d’un repas complet pour que chaque plat soit servi chaud au même moment relève souvent du casse-tête. C’est précisément le défi que la friteuse à air chaud à double compartiment se propose de relever grâce à ses deux zones de cuisson indépendantes. Nous avons mis ce modèle de 9L à l’épreuve pour vérifier si sa promesse de simplifier votre quotidien en cuisine est bien une réalité.

Déballage et premières impressions

Dès la réception, la friteuse à air chaud Emphsism impressionne par ses dimensions généreuses de 38,5 x 36 x 32,5 cm et son poids de 9,27 kilogrammes. L’appareil, avec sa finition argentée et son matériau en métal, inspire une sensation de robustesse et de modernité qui s’intègre facilement dans une cuisine contemporaine. Le panneau de commande est un large écran tactile LED, promettant une utilisation intuitive. Au centre de l’attention, les deux tiroirs de 4,5 litres chacun se distinguent par leur fenêtre de visualisation transparente, une caractéristique pratique pour surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir les compartiments et perdre de la chaleur. L’éclairage intégré renforce cette fonctionnalité. La première prise en main confirme une conception soignée, bien que l’appareil occupe un espace conséquent sur le plan de travail, un détail à considérer pour les petites cuisines.

Caractéristiques techniques et prise en main

Au cœur de cet appareil se trouve une puissance de 2600 watts, répartie pour alimenter deux zones de cuisson indépendantes. Cette puissance élevée est le gage d’un préchauffage rapide et d’une cuisson efficace et homogène. La capacité totale de 9 litres est un atout majeur, permettant de préparer des repas pour une famille nombreuse ou de cuisiner simultanément un plat principal et son accompagnement. L’interface tactile propose 8 programmes prédéfinis pour des cuissons variées comme les frites, le poulet, le poisson ou encore la déshydratation. Mais les véritables innovations résident dans les fonctions Smart Finish et Match Cook. La première synchronise la fin de cuisson de deux plats aux durées différentes, assurant que tout soit chaud et prêt en même temps. La seconde permet de dupliquer les réglages d’un panier à l’autre, idéal pour cuire de grandes quantités. L’utilisation est un jeu d’enfant : on sélectionne le programme, on ajuste la température et le temps si nécessaire, et la machine s’occupe du reste.

Le test en cuisine : polyvalence et résultats

Pour mettre à l’épreuve cette friteuse Emphsism, j’ai décidé de préparer un repas complet : des cuisses de poulet rôties dans un compartiment et des frites de patates douces dans l’autre. J’ai programmé le poulet pour 35 minutes à 200°C et les frites pour 18 minutes à 180°C. C’est ici que la fonction Smart Finish a démontré toute son utilité. En l’activant, l’appareil a démarré la cuisson du poulet, puis a automatiquement lancé celle des frites au moment opportun pour que les deux préparations se terminent exactement en même temps. Le résultat fut à la hauteur des promesses. Le poulet était parfaitement doré et croustillant à l’extérieur, tout en restant incroyablement juteux à l’intérieur. Les frites, avec une seule cuillère à café d’huile, avaient ce croquant désiré sans être sèches. La fenêtre de visualisation m’a permis de juger de la coloration sans interrompre le cycle. La cuisson est non seulement plus saine, mais aussi remarquablement rapide, représentant un gain de temps considérable au quotidien.

J’ai poursuivi mes essais avec d’autres aliments. Des légumes rôtis, comme des poivrons et des courgettes, sont sortis tendres et légèrement caramélisés en moins de 15 minutes. Un pavé de saumon, cuit avec le programme dédié, a conservé tout son moelleux. La grande capacité des tiroirs permet de ne pas surcharger les aliments, ce qui est essentiel pour obtenir une circulation d’air optimale et une cuisson uniforme. La fonction de maintien au chaud s’est également révélée très pratique pour conserver les plats à température avant de servir. La polyvalence de cet airfryer en fait un véritable assistant de cuisine, bien plus qu’une simple friteuse sans huile. Il remplace avantageusement un four traditionnel pour de nombreuses préparations, avec une consommation d’énergie probablement moindre et une rapidité d’exécution supérieure.

Nettoyage, sécurité et points de vigilance

L’un des avantages souvent cités pour ce type d’appareil est la facilité de nettoyage, et le modèle Emphsism ne fait pas exception. Les deux tiroirs ainsi que leurs grilles amovibles sont dotés d’un revêtement antiadhésif et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Un simple passage sous l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle suffit généralement à les rendre impeccables. Cependant, un utilisateur a signalé un détail de conception perfectible au niveau des fenêtres de visualisation : de l’eau pourrait s’infiltrer entre les deux parois vitrées lors du lavage, laissant des traces de calcaire difficiles à enlever. C’est un point à surveiller pour conserver une visibilité parfaite. Sur le plan de la sécurité, l’appareil est équipé d’une protection contre la surchauffe et d’une coupure automatique. Il est toutefois de mon devoir de mentionner qu’un avis client, bien qu’isolé parmi une majorité de retours très positifs, a fait état d’un court-circuit ayant rendu l’appareil inutilisable. Ce type d’incident, bien que rare, rappelle l’importance de surveiller tout nouvel appareil électrique lors de ses premières utilisations. Enfin, il est à noter que l’information concernant la disponibilité des pièces détachées n’est pas communiquée, ce qui pourrait être un frein pour d’éventuelles réparations hors garantie.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été immédiatement conquise par les promesses de cet air fryer à double compartiment. Sa généreuse capacité de 9L et ses deux tiroirs indépendants simplifient vraiment la préparation des repas au quotidien. La fonction Smart Finish est un véritable atout, permettant de synchroniser la fin de deux cuissons différentes pour que tout soit prêt en même temps, chaud et croustillant. La puissance est au rendez-vous, la cuisson est rapide, uniforme, et l’interface tactile rend son utilisation très agréable. Toutefois, mon enthousiasme a été douché par un problème de sécurité rédhibitoire : un risque potentiel de court-circuit. À cela s’ajoute une accumulation d’eau assez gênante entre les vitres des tiroirs après le lavage. C’est donc avec un grand regret que je dois émettre une réserve majeure, car malgré des performances culinaires et une ergonomie quasi parfaites, ce défaut de fiabilité est un obstacle incontournable pour moi.

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