Test de l’autocuiseur rapide Ninja Speedi 10-en-1 : performance et polyvalence

Préparer des repas variés et équilibrés en semaine peut rapidement devenir un casse-tête lorsque le temps est compté. Face à ce défi, Ninja propose une solution avec le Speedi 10-en-1, un multicuiseur qui promet des plats complets pour quatre personnes en seulement 15 minutes. Une promesse alléchante que nous avons souhaité vérifier lors de notre test complet.

Déballage et premières impressions

Dès l’ouverture de la boîte, le Ninja Speedi ON400EUCP impose sa présence. Avec ses dimensions de 35 x 33 x 31 cm et un poids de 7,29 kilogrammes, il se révèle être un appareil dense et bien construit. La finition en acier inoxydable, rehaussée par des accents de couleur cuivre, lui confère une esthétique moderne et premium qui ne dépareillera pas sur un plan de travail. Loin des plastiques légers de certains concurrents, le Speedi inspire confiance. La cuve principale, d’une capacité de 5,7 litres, est recouverte d’un revêtement antiadhésif qui semble robuste. L’appareil est livré avec l’essentiel : la cuve de cuisson et une grille modulable, baptisée Cook & Crisp, qui permet de cuisiner sur deux niveaux. Le panneau de commande est particulièrement bien pensé. Plutôt que de céder à la mode du tout-tactile, Ninja a opté pour un large interrupteur, le SmartLid Slider, qui permet de basculer de manière très intuitive entre les deux univers de cuisson : les modes rapides combinant la vapeur et les modes de cuisson sèche comme le Air Fry ou le gril. Les boutons physiques qui l’accompagnent sont réactifs et clairs, ce qui simplifie grandement la programmation.

Prise en main et ergonomie au quotidien

L’un des atouts majeurs du Ninja Speedi est sa simplicité d’utilisation, une fois la logique de l’appareil assimilée. Le SmartLid Slider est la clé de voûte du système. En le déplaçant, on active soit le mode Rapid Cooker, qui utilise la vapeur pour accélérer la cuisson, soit le mode Air Fry/Hob pour les fonctions plus classiques. Ce choix de conception évite de se perdre dans des menus complexes. J’ai particulièrement apprécié la fonction Speedi Meals, qui promet des repas complets en 15 minutes. Le principe est ingénieux : on place les céréales, pâtes ou légumes au fond de la cuve avec un liquide, on pose la grille en position haute, et on y dépose les protéines et autres légumes. L’appareil combine alors cuisson vapeur par le bas et friture à air par le haut. Le résultat est bluffant d’efficacité. Il faut toutefois noter un point important : la plupart des programmes rapides nécessitent une phase de préchauffage d’environ 8 minutes pour que la vapeur se forme, un temps à intégrer dans le calcul total de la préparation. Le nettoyage, souvent le point faible de ce type d’appareil, est ici un vrai plaisir. La cuve et la grille, toutes deux antiadhésives, se nettoient sans effort et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Avec sa capacité de 5,7 litres, il est parfaitement dimensionné pour un foyer de quatre personnes.

Le Speedi à l’épreuve du feu : performance et résultats

Pour juger de ses capacités, j’ai soumis le Ninja Speedi à plusieurs tests concrets. J’ai commencé par sa promesse phare : un repas complet. J’ai préparé un plat de quinoa avec des légumes au fond de la cuve, et des filets de saumon assaisonnés sur la grille supérieure. En sélectionnant le mode Speedi Meals pour 12 minutes, après le préchauffage, le résultat était impeccable. Le quinoa était parfaitement cuit et aéré, tandis que le saumon était incroyablement moelleux à l’intérieur avec une peau légèrement dorée. La fonction Steam Air Fry, utilisée pour cuire des cuisses de poulet, a confirmé cette première impression. La vapeur injectée pendant la cuisson préserve le juteux de la viande, évitant le dessèchement souvent reproché aux friteuses à air traditionnelles, tandis que l’air pulsé assure une peau croustillante à souhait. En mode Air Fry classique, des frites surgelées sont sorties dorées et croustillantes en moins de 15 minutes. J’ai également testé le mode gril avec de simples tranches de pain de mie, qui ont été parfaitement toastées en 5 minutes, en les retournant à mi-cuisson. La puissance de 1760 watts est bien exploitée et permet une montée en température rapide jusqu’à 240°C, offrant une polyvalence qui va de la cuisson lente à la saisie vive.

Analyse et verdict : le Speedi mérite-t-il sa place dans votre cuisine ?

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, le Ninja Speedi ON400EUCP s’est révélé être bien plus qu’une simple friteuse à air. C’est un véritable centre de cuisson multifonction qui a réussi à mettre au placard plusieurs de mes appareils. Sa capacité à combiner la vapeur et la convection forcée est son principal atout, offrant des résultats de cuisson supérieurs en un temps record. Il remplace avantageusement un cuiseur vapeur, une friteuse, une sauteuse et même, pour de nombreuses préparations, un four traditionnel. Certes, il faut un petit temps d’adaptation pour maîtriser les subtilités des différents modes et ajuster les temps de cuisson par rapport à ses habitudes. Le ventilateur, comme sur la plupart des appareils de ce type, est audible en fonctionnement, mais cela reste tout à fait acceptable. Au final, le gain de temps, la simplification de la vaisselle et la qualité des plats obtenus justifient pleinement l’investissement. Pour les familles ou les personnes pressées qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité de leurs repas, cet appareil est un allié de taille.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Dès le déballage, ce Ninja Speedi en impose avec son design noir et cuivre du plus bel effet, mais c’est à l’usage qu’il révèle tout son potentiel. Je dois avouer que sa polyvalence extrême est bluffante : cet appareil remplace une multitude d’autres et tient sa promesse de repas complets et savoureux en un temps record. La qualité de fabrication est irréprochable et le nettoyage, un véritable jeu d’enfant grâce aux éléments antiadhésifs compatibles avec le lave-vaisselle. Bien sûr, il représente un investissement conséquent et demande un certain temps d’apprentissage pour en maîtriser toutes les subtilités, sans oublier le bruit du ventilateur qui peut surprendre au début. Néanmoins, ces quelques inconvénients sont rapidement éclipsés par le gain de temps considérable et la qualité des résultats culinaires, faisant de cet autocuiseur rapide un allié précieux et redoutablement efficace dans ma cuisine.

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