Test du Girmi FG97 : air fryer et four électrique performant

Concilier une alimentation saine et variée avec un emploi du temps chargé représente souvent un défi. Face à ce constat, la recherche d’un appareil polyvalent capable de simplifier la préparation des repas sans compromis sur le goût devient une priorité. Le four et friteuse à air Girmi FG97, avec ses multiples programmes et accessoires, se présente comme une solution tout-en-un pour relever ce challenge quotidien.

Déballage et premières impressions du Girmi FG97

Dès la réception du carton, une chose frappe : la compacité de l’appareil. Pour un four à air chaud affichant une capacité généreuse de 12 litres, les dimensions de 31,5 x 38 x 37 cm sont étonnamment contenues. Le Girmi FG97 trouve ainsi sa place assez facilement sur un plan de travail, même dans une cuisine de taille modeste. Une fois déballé, l’appareil révèle un design sobre et moderne, avec sa finition en coloris Gris Acier qui s’intègre sans difficulté à la plupart des environnements. Avec un poids de 5,8 kilogrammes, il est suffisamment stable sans être excessivement lourd à déplacer.

À l’intérieur, la panoplie d’accessoires fournie confirme la polyvalence promise par la fiche technique. On y trouve plusieurs grilles, un bac lèchefrite essentiel pour récupérer les graisses et jus de cuisson, une broche pour la fonction rôtissoire et, surtout, le fameux panier rotatif pour les frites. Chaque élément semble de bonne facture et conçu pour optimiser l’espace de cuisson. La porte vitrée, qui occupe une grande partie de la façade, est un atout indéniable, car elle permet de surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir l’appareil et ainsi éviter les déperditions de chaleur. L’ensemble inspire confiance et donne immédiatement envie de se lancer dans les premiers essais culinaires.

Prise en main et ergonomie de l’interface

L’un des points centraux de l’utilisation du Girmi FG97 est son panneau de commande entièrement numérique. L’affichage est clair, lumineux, et les pictogrammes représentant les 12 programmes préréglés sont facilement identifiables. On y retrouve les classiques : frites, poulet, poisson, mais aussi des fonctions plus spécifiques comme la déshydratation. Le réglage manuel de la température et de la durée est également possible, offrant une flexibilité appréciable pour les cuisiniers qui aiment garder le contrôle. Cependant, lors de ma prise en main, j’ai noté un point qui semble partagé par d’autres utilisateurs : la sensibilité de l’écran tactile. Il m’a fallu parfois m’y reprendre à deux ou trois fois, en appliquant une pression plus ferme, pour que certaines commandes soient prises en compte. Ce n’est pas un défaut rédhibitoire, mais un petit temps d’adaptation est nécessaire pour s’habituer à sa réactivité.

Un autre détail ergonomique a attiré mon attention. La lumière intérieure, très pratique pour observer les aliments à travers la vitre, a la particularité de s’éteindre automatiquement dès que l’on ouvre la porte. Il faut penser à la réactiver manuellement si l’on souhaite vérifier un plat de près avant de refermer. C’est un choix de conception un peu surprenant, mais qui ne nuit en rien aux performances globales de l’appareil. Une fois le programme lancé, le four se met en marche et la cuisson commence. La promesse d’une machine simple d’approche est donc tenue, malgré ces quelques petites particularités d’interface qui méritent d’être signalées pour une expérience utilisateur parfaitement transparente.

Performances de cuisson : du poulet rôti aux frites maison

C’est bien sûr sur le terrain de la cuisson que le Girmi FG97 est le plus attendu. J’ai donc soumis l’appareil à une série de tests pour évaluer sa polyvalence et son efficacité. Le premier défi : un petit poulet fermier, installé sur la broche de la rôtissoire. Le résultat est tout simplement excellent. Grâce à la rotation constante et à la circulation de l’air chaud, la peau était uniformément dorée et croustillante, tandis que la chair est restée incroyablement tendre et juteuse. La cuisson a été plus rapide que dans un four traditionnel, un gain de temps non négligeable. Le bac lèchefrite a parfaitement rempli son rôle en recueillant l’excédent de graisse, simplifiant grandement le nettoyage ultérieur.

Le second test incontournable était celui des frites, avec le fameux panier rotatif. J’ai utilisé des pommes de terre fraîches, simplement coupées et assaisonnées d’une cuillère d’huile. Le programme préréglé de 15 minutes s’est avéré un peu court pour obtenir le croustillant que j’apprécie ; j’ai donc prolongé la cuisson de quelques minutes. Le résultat final était très satisfaisant : des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, et surtout bien moins grasses que celles issues d’une friteuse classique. Le brassage automatique du panier assure une cuisson homogène sans aucune intervention manuelle. Enfin, des légumes grillés sur les grilles ont confirmé la bonne répartition de la chaleur, avec une cuisson rapide et uniforme. La puissance de 1700 watts est bien au rendez-vous et assure une montée en température rapide et efficace.

Nettoyage, bruit et bilan technique

Après plusieurs utilisations, le moment du nettoyage est souvent révélateur. Sur ce point, le Girmi FG97 s’en sort avec les honneurs. Le bac lèchefrite, les grilles, le panier et la broche sont tous amovibles et se nettoient très facilement à l’eau chaude savonneuse. Leur revêtement antiadhésif empêche les résidus de s’incruster. La porte vitrée et l’intérieur de la cavité se nettoient également sans difficulté avec une simple éponge humide. C’est un avantage considérable qui encourage une utilisation quotidienne de l’appareil.

Un autre point très positif, et souvent une préoccupation pour ce type d’appareil, est son niveau sonore. J’ai été agréablement surprise par le fonctionnement particulièrement silencieux du Girmi FG97. Même à pleine puissance, le bruit du ventilateur est très discret et ne devient jamais dérangeant dans une cuisine ouverte. C’est un confort d’utilisation appréciable. Pour résumer, ce four multifonction combine des performances de cuisson de haut niveau avec une grande simplicité d’entretien et une discrétion remarquable. Il s’impose comme un allié de choix pour une cuisine saine, rapide et variée au quotidien.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Ce four à air Girmi est une très belle découverte qui allie un design élégant à une efficacité redoutable. Les résultats de cuisson sont tout simplement excellents, avec une chaleur bien répartie qui dore à la perfection, le tout dans un silence appréciable. Sa grande capacité de 12 litres est un véritable atout pour cuisiner pour plusieurs personnes et son nettoyage reste simple. Cependant, je dois avouer que son expérience utilisateur mériterait d’être améliorée : l’écran tactile n’est pas des plus intuitifs et il m’a fallu un petit temps d’adaptation, sans parler de la lumière intérieure qui s’éteint dès l’ouverture de la porte, un détail agaçant au quotidien. Malgré ces quelques défauts d’ergonomie, ses performances de cuisson impeccables en font un appareil que je recommande pour celles qui privilégient avant tout le résultat dans l’assiette.

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