Test du hachoir à viande électrique Kenwood MG700 : puissance 2025 W inox brossé

Exiger une traçabilité parfaite pour sa viande hachée ou simplement vouloir réaliser ses propres préparations maison n’est plus un luxe mais une véritable quête de qualité. Pour vous accompagner dans cette démarche, un appareil robuste et performant est indispensable. Nous avons donc mis à l’épreuve le hachoir à viande Kenwood MG700, une promesse de puissance semi-professionnelle au service de votre créativité culinaire.

Déballage et première prise en main

Dès la sortie de son carton, le hachoir à viande Kenwood MG700 impose sa présence. Avec ses 9,4 kilogrammes sur la balance, on comprend immédiatement que l’on n’a pas affaire à un simple gadget de cuisine. Son corps entièrement réalisé en inox brossé respire la robustesse et la qualité. Les finitions sont impeccables et l’assemblage des différentes parties se fait de manière intuitive. Le design, à la fois massif et élégant, lui permet de trouver sa place sur un plan de travail sans dénoter. L’appareil est livré avec un ensemble d’accessoires complets : trois grilles en acier (fine, moyenne, grosse), des adaptateurs pour saucisses et kebbés, ainsi qu’un poussoir. J’ai particulièrement apprécié le large plateau en métal qui surmonte le corps du hachoir et qui intègre un couvercle servant de boîte de rangement pour les accessoires. C’est un détail bien pensé qui évite de perdre les petites pièces.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Sur le papier, le MG700 se positionne clairement dans la catégorie semi-professionnelle. Sa fiche technique parle d’elle-même et justifie les attentes que l’on peut placer en lui. Le cœur de la machine est un moteur d’une puissance impressionnante de 2000 watts, conçu pour entraîner une vis sans fin massive et un couteau en acier trempé. L’appareil propose deux vitesses de fonctionnement ainsi qu’une fonction marche arrière, essentielle pour débloquer d’éventuels morceaux de viande ou de nerfs un peu trop récalcitrants. Voici un résumé de ses spécifications principales :

Cette combinaison de puissance et de matériaux de qualité promet une durabilité et une efficacité à toute épreuve, ce que j’ai bien sûr tenu à vérifier lors de mes essais pratiques.

Le test en conditions réelles : puissance et efficacité

Pour évaluer les capacités du hachoir Kenwood MG700, je l’ai soumis à plusieurs épreuves. J’ai commencé par une viande de bœuf classique pour réaliser des steaks hachés maison. Avec la grille moyenne, la machine a avalé les morceaux sans le moindre effort, produisant un hachis parfait et homogène en quelques dizaines de secondes. La vitesse de travail est impressionnante. Un utilisateur rapportait avoir haché 1,5 kg de gibier en deux minutes, un chiffre tout à fait crédible au vu des performances constatées. Ensuite, je suis passée à un test plus exigeant : de la gorge de porc, une viande grasse et tendineuse, destinée à la confection de pâté. C’est souvent sur ce type de morceau que les hachoirs grand public montrent leurs limites. Le MG700, lui, n’a montré aucun signe de faiblesse. Le moteur a conservé un régime constant, sans forcer ni chauffer, même après plusieurs kilogrammes de viande passés en continu. Le bruit, bien que présent, reste contenu pour un appareil de cette puissance. Il s’agit plus du son rassurant d’un moteur qui travaille efficacement que d’un vacarme de machine qui peine. La fonction marche arrière s’est avérée utile une seule fois pour dégager un petit nerf, et ce, en une fraction de seconde.

Ergonomie, nettoyage et entretien au quotidien

Un bon appareil se doit d’être aussi simple à nettoyer qu’à utiliser. Le Kenwood MG700 remplit parfaitement ce contrat. Le bloc de hachage se démonte en un tour de main grâce à un système de verrouillage simple et sécurisé. Toutes les pièces en contact avec la viande (vis sans fin, couteau, grilles, corps du hachoir) sont en métal et se séparent facilement. Le conseil à suivre scrupuleusement est de procéder au nettoyage immédiatement après utilisation. Un simple passage sous l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle et une brosse suffit à éliminer tous les résidus. J’ai également testé une astuce partagée par des utilisateurs : passer un morceau de pain dur à la fin du processus aide à pousser les derniers restes de viande et facilite grandement le nettoyage. Nous recommandons de noter que ces pièces métalliques ne doivent pas passer au lave-vaisselle pour éviter tout risque d’oxydation. Une fois nettoyées et séchées, elles retrouvent leur place dans le compartiment de rangement prévu à cet effet. L’ergonomie générale est donc une réussite, de l’utilisation au rangement.

Points de vigilance et verdict du test

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, le bilan est extrêmement positif. Le hachoir Kenwood MG700 est une machine puissante, robuste et fiable qui s’adresse aux amateurs exigeants et à ceux qui transforment régulièrement de grandes quantités de viande. Son efficacité sur les morceaux les plus difficiles est son principal atout. Cependant, quelques points méritent d’être soulignés. Lors de la toute première utilisation, un léger bruit de frottement peut se faire entendre entre la lame et la grille neuves. Ce phénomène, lié au « rodage » des pièces, disparaît très rapidement. Par ailleurs, bien que les trois grilles fournies couvrent la plupart des besoins, trouver des grilles compatibles avec des diamètres de trous spécifiques peut demander quelques recherches. Des utilisateurs ont rapporté avoir dû légèrement meuler des grilles de marque REBER pour un ajustement parfait. Il ne s’agit pas d’un défaut de l’appareil lui-même, mais d’une information utile pour ceux qui souhaiteraient étendre ses capacités. En définitive, le MG700 est un excellent investissement. Son prix, plus élevé que celui des modèles d’entrée de gamme, est entièrement justifié par sa construction quasi professionnelle, sa puissance et la promesse d’une grande longévité. C’est un appareil que je recommande sans hésitation pour quiconque souhaite reprendre le contrôle sur la qualité de sa viande hachée, de ses saucisses ou de ses terrines maison.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs utilisations, mon avis sur le hachoir Kenwood MG700 est sans appel : c’est un appareil semi-professionnel qui impose le respect par sa qualité de fabrication et son très joli design en inox brossé. Son moteur de 2000 watts offre une puissance redoutable, capable de traiter de grandes quantités de viande sans jamais faiblir, ce qui justifie son efficacité impressionnante. J’ai particulièrement apprécié sa facilité de démontage et de nettoyage, un vrai plus au quotidien, ainsi que sa robustesse qui inspire confiance pour l’avenir. Certes, son prix est un investissement conséquent et il se fait entendre à pleine puissance, mais ce sont des concessions attendues pour ce niveau de performance. Je regrette surtout la difficulté à trouver des disques de hachage supplémentaires et sa tendance à compacter un peu trop la chair pour la confection des saucisses, mais malgré ces quelques points, il reste pour moi un excellent choix pour toutes celles qui recherchent un hachoir fiable et performant sur le long terme.

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