Test du Philips Air Fryer Série 5000 : xXL connecté à 16 fonctions

Préparer des repas sains et savoureux pour toute la famille peut s’avérer complexe au quotidien. Le temps manque souvent, tout comme l’inspiration pour varier les plaisirs sans sacrifier l’équilibre alimentaire. Face à ce défi, le Philips Air Fryer Série 5000 XXL connecté se présente comme une solution pertinente, promettant de simplifier la cuisine grâce à sa grande capacité et sa polyvalence. Nous avons mis cet appareil à l’épreuve pour déterminer s’il tient véritablement ses engagements.

Déballage et première prise en main

Dès l’ouverture de la boîte, l’Air Fryer Série 5000 XXL de Philips impose sa présence. Avec des dimensions de 41 x 30 x 33 cm et un poids de plus de 8 kilogrammes, il ne s’agit pas d’un petit appareil de cuisine que l’on range après chaque utilisation. Il est conçu pour trouver une place permanente sur le plan de travail. La finition en plastique noir est sobre et semble robuste, conforme à la réputation de la marque. La façade est dominée par un écran tactile qui promet une utilisation intuitive. La cuve, d’une capacité impressionnante de 7,2 litres, permet d’envisager des repas pour une famille nombreuse, jusqu’à six personnes selon le fabricant. La poignée est solide et l’insertion du tiroir de cuisson se fait sans effort. La première impression est celle d’un produit sérieux, bien conçu et pensé pour une utilisation intensive.

La technologie RapidAir à l’épreuve du quotidien

Le principal argument de vente de cet appareil est sa technologie RapidAir, qui promet une cuisson croustillante avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins. Pour vérifier cette promesse, j’ai soumis l’appareil à une série de tests culinaires variés. Les frites, bien sûr, mais aussi des pilons de poulet, des nems surgelés et même des légumes rôtis. La puissance de 2000 watts assure un préchauffage extrêmement rapide, un avantage non négligeable au quotidien. Les résultats sont à la hauteur des attentes : les aliments ressortent dorés et croustillants à l’extérieur, tout en restant tendres et juteux à l’intérieur. Le flux d’air chaud tourbillonnant fait un excellent travail pour cuire les aliments de manière uniforme, à condition de ne pas surcharger le panier et de penser à secouer les aliments à mi-cuisson pour un résultat optimal.

J’ai été particulièrement surpris par la polyvalence de l’appareil. Au-delà de la friture, les 16 fonctions de cuisson permettent de rôtir, griller, cuire et même réchauffer. J’ai pu préparer un poulet entier d’environ 1,4 kg qui est ressorti avec une peau parfaitement croustillante. Les légumes, comme les poivrons ou les courgettes, sont rôtis en un temps record. Pour donner une idée plus précise des performances, voici un aperçu de quelques essais :

Connectivité et application NutriU : gadget ou véritable atout ?

Ce modèle HD9285/90 se distingue par sa connectivité Wi-Fi et sa compatibilité avec l’application NutriU de Philips. L’appairage avec mon smartphone a demandé quelques tentatives, comme l’ont rapporté certains utilisateurs. Il est conseillé de rester très proche de l’appareil durant la procédure. Une fois la connexion établie, l’application ouvre un nouvel horizon de possibilités. Elle regorge de recettes spécifiquement conçues pour l’appareil. L’avantage majeur est de pouvoir sélectionner une recette et d’envoyer les paramètres de cuisson (température et durée) directement à l’air fryer en un seul clic. Il est également possible de surveiller la cuisson à distance et de recevoir une notification lorsque le plat est prêt. Pour un cuisinier en quête d’inspiration ou une personne peu à l’aise avec les réglages manuels, c’est un véritable atout qui simplifie grandement la préparation des repas. Pour les utilisateurs plus expérimentés, cette fonction peut sembler superflue, mais elle reste une option moderne et pratique.

Ergonomie, nettoyage et points de vigilance

L’un des aspects les plus appréciables de cet air fryer est sa facilité de nettoyage. La cuve et le panier, doté de la technologie QuickClean avec un revêtement antiadhésif, sont amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge suffit la plupart du temps. Cependant, un point de conception mérite d’être souligné. Le panier de cuisson est en réalité une grille qui vient se clipser dans la cuve principale. Cette dernière ne possède pas de poignée propre. Cela signifie que pour des préparations plus liquides, comme des gratins ou des gâteaux, il est indispensable d’investir dans des accessoires supplémentaires, comme un moule adapté. C’est un coût additionnel à prévoir, ce que je trouve un peu dommage pour un appareil de cette gamme de prix.

Enfin, un point a particulièrement retenu mon attention lors des tests : le niveau sonore. L’appareil, lorsqu’il est en fonctionnement, est assez bruyant. Un utilisateur a rapporté un niveau mesuré à plus de 70 dB, ce qui est comparable au bruit d’un aspirateur. Dans une cuisine fermée, cela peut être acceptable, mais dans un espace de vie ouvert, ce bruit constant pendant plus de vingt minutes peut devenir dérangeant. C’est un facteur important à prendre en compte avant l’achat, surtout si vous êtes sensible au bruit ambiant. Malgré ce bémol et la nécessité d’acheter des accessoires, la qualité de cuisson et la polyvalence du Philips Air Fryer Série 5000 XXL en font un allié de choix pour une cuisine quotidienne plus saine et rapide.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur cet Air Fryer Philips est clair : c’est une excellente machine pour qui cherche avant tout une qualité de cuisson irréprochable. Sa technologie Rapid Air tient toutes ses promesses, offrant des plats croustillants et sains avec une facilité déconcertante, et son format XXL est un vrai plus pour une famille. Cependant, il faut être honnête, l’appareil est particulièrement bruyant, un point non négligeable qui peut vite devenir agaçant au quotidien. Son gabarit imposant nécessite également de lui trouver une place de choix sur le plan de travail, et la connectivité, bien que moderne sur le papier, s’est avérée un peu capricieuse à configurer. Enfin, je regrette le manque criant d’accessoires inclus, qui oblige à repasser à la caisse pour exploiter pleinement ses nombreuses fonctions. En somme, c’est un appareil qui excelle dans sa mission première de cuisson, mais qui demande de faire des compromis sur le confort d’utilisation et l’équipement de base.

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