Test hachoir Moulinex La Moulinette 1000W & moulin à grain Dehli 180W

Hacher la viande, émincer les légumes ou encore moudre finement le café : la préparation culinaire demande souvent du temps et plusieurs appareils distincts. Pour répondre à ce besoin de polyvalence et d’efficacité, nous avons testé pour vous le duo composé du hachoir La Moulinette et du moulin à grain Dehli de Moulinex, une solution conçue pour simplifier toutes ces étapes en cuisine.

Déballage et premières impressions du duo de choc

Dès la réception du colis, je découvre non pas un, mais deux appareils distincts qui promettent de révolutionner mes préparations culinaires. D’un côté, le hachoir électrique La Moulinette de la célèbre marque Moulinex, dans une livrée blanche classique et rassurante. De l’autre, un moulin à grain électrique signé Dehli, plus compact et habillé d’un noir sobre et moderne. L’ensemble, bien que composé de deux produits aux identités visuelles différentes, semble pensé pour la complémentarité. La prise en main confirme cette première impression. Le hachoir Moulinex, avec sa base moteur de 1000 watts, inspire la robustesse. Son bol d’une capacité annoncée de 330 grammes et sa lame unique en acier inoxydable sont des gages de simplicité et d’efficacité. Le système de fonctionnement par simple pression sur le couvercle est intuitif. Le moulin Dehli, quant à lui, est plus discret avec ses 180 watts, mais sa conception est clairement optimisée pour une tâche précise : moudre. Les deux appareils partagent une caractéristique essentielle : un design compact et ergonomique, une qualité non négligeable pour optimiser l’espace sur le plan de travail.

Le hachoir Moulinex La Moulinette à l’épreuve de la cuisine

J’ai décidé de mettre à l’épreuve la puissance impressionnante de 1000 watts de La Moulinette. Pour un appareil de cette taille, une telle motorisation est un atout majeur qui laisse présager une grande polyvalence. J’ai commencé par un test classique mais révélateur : hacher des oignons et de l’ail. En quelques pressions brèves, j’obtiens un hachis régulier sans la moindre trace de purée, et surtout, sans verser une seule larme. La rapidité d’exécution est bluffante. Encouragé, je me suis lancé dans la préparation d’un pesto maison. Basilic frais, pignons de pin, ail et parmesan ont été placés dans le bol. En une dizaine de secondes, le mélange était parfaitement homogène, une pâte onctueuse prête à l’emploi. La capacité de 330 grammes s’avère idéale pour les portions du quotidien, que ce soit pour une sauce, une farce ou une base de soupe. J’ai poursuivi mes essais avec des ingrédients plus coriaces. Des amandes entières ont été réduites en une poudre fine en moins de quinze secondes, parfaite pour la pâtisserie. Enfin, un morceau de viande de bœuf a été transformé en un hachis frais et texturé, bien supérieur à ce que l’on trouve en barquette. La vitesse unique n’est absolument pas un handicap ; au contraire, elle simplifie l’usage. La maîtrise de la texture se fait simplement en contrôlant la durée de la pression, ce qui est à la portée de tous.

Le moulin Dehli : le spécialiste de la mouture fine

Après la démonstration de force de La Moulinette, je me suis tourné vers son acolyte, le moulin Dehli. Sa puissance de 180 watts, bien que modeste en comparaison, est parfaitement calibrée pour sa fonction. Son terrain de jeu n’est pas le hachage mais la pulvérisation. Je l’ai inauguré avec des grains de café fraîchement torréfiés. L’odeur qui s’est échappée du moulin après quelques secondes de fonctionnement était déjà une récompense. Le résultat : une mouture fine et uniforme, prête pour ma cafetière à piston. La différence avec le café pré-moulu est saisissante, tant au niveau de l’arôme que du goût. J’ai ensuite testé le moulin avec des épices entières : grains de poivre noir, graines de coriandre et clous de girofle. Là encore, l’appareil a excellé, produisant des poudres d’épices d’une fraîcheur incomparable, qui relèveront n’importe quel plat. Utiliser un moulin dédié pour ces tâches est essentiel. Contrairement à un hachoir, ses lames sont conçues pour broyer et non pour couper, ce qui évite de chauffer les ingrédients et de libérer leurs huiles de manière excessive. Le moulin Dehli s’impose donc comme le complément indispensable pour tous les amateurs de saveurs authentiques, qu’il s’agisse de café, d’épices ou même de certains fruits secs que l’on souhaite réduire en poudre très fine.

Entretien, ergonomie et verdict de ce duo polyvalent

Un bon appareil de cuisine se doit aussi d’être pratique au quotidien, et cela passe inévitablement par la facilité de nettoyage. Sur ce point, le duo s’en sort avec les honneurs. Le bol, le couvercle et la lame du hachoir Moulinex se démontent en un instant et sont compatibles avec le lave-vaisselle, un avantage considérable qui incite à l’utiliser fréquemment. Pour le moulin Dehli, comme pour tous les moulins de ce type, un nettoyage à sec avec une petite brosse est recommandé pour préserver le mécanisme et ne pas mélanger les saveurs, ce qui ne prend que quelques secondes. Côté ergonomie, leur format compact est un véritable atout. Ils se rangent aisément dans un placard sans encombrer l’espace. La simplicité d’utilisation, basée sur un unique bouton de pression, rend ces deux appareils accessibles à tous, sans nécessiter la lecture d’un long manuel. En définitive, ce pack constitue une solution remarquablement complète et performante. La puissance et la polyvalence de La Moulinette couvrent 90 % des besoins en matière de hachage et de mixage, tandis que le moulin Dehli apporte la touche de spécialisation pour les poudres fines. Ce n’est pas un hasard si ce produit, disponible sur Amazon.fr depuis le 7 décembre 2021, affiche une note moyenne parfaite de 5,0 sur 5 étoiles. Mon test ne fait que confirmer l’avis unanime des utilisateurs : il s’agit d’un investissement judicieux pour quiconque souhaite gagner du temps en cuisine tout en améliorant la qualité de ses préparations.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Ce duo Moulinex, composé de La Moulinette et de son moulin à grain, s’est rapidement imposé dans ma cuisine. Je dois dire que son design élégant et épuré est un vrai plus sur le plan de travail. À l’usage, la puissance de 1000W du hachoir se révèle redoutable : que ce soit pour la viande, les légumes ou les herbes, le résultat est impeccable. Le fait qu’il soit facile à démonter et à nettoyer est un confort non négligeable au quotidien, tout comme sa compacité qui facilite grandement son rangement. On lui pardonnera volontiers son fonctionnement un peu bruyant et la capacité qui mériterait d’être plus généreuse pour le moulin à grain, car au final, c’est un ensemble terriblement efficace qui remplit parfaitement sa mission principale sans faillir.

Découvrez d’autres hachoirs électriques