Test : mixeur Kenwood HBM60 et mini hachoir CHP61, puissance et polyvalence

Optimiser l’espace dans sa cuisine tout en s’équipant d’outils performants relève souvent du casse-tête. Pour répondre à ce besoin de polyvalence sans encombrement, Kenwood associe un mixeur plongeant et un mini-hachoir dans un ensemble unique. Nous avons analysé pour vous si ce duo tient réellement ses promesses au quotidien.

Déballage et premières impressions du duo Kenwood

Dès l’ouverture de la boîte, l’ensemble Kenwood inspire confiance. On y découvre deux appareils distincts mais complémentaires : le mixeur plongeant gris, modèle HBM60.007GY, et le mini hachoir blanc, CHP61.100WH. Le pack est généreux et comprend le bloc moteur, le pied mixeur en métal doté de trois lames, un fouet et le bol du hachoir avec sa propre lame. La première prise en main confirme cette sensation de qualité. Le bloc moteur principal possède un poids rassurant, signe de composants internes robustes. Les plastiques utilisés sont denses et bien finis, sans aspérités, et l’assemblage des différentes pièces se fait avec un clic net et précis. On est loin des appareils d’entrée de gamme qui peuvent parfois sembler fragiles. Le design est sobre et fonctionnel, un duo de couleurs gris et blanc qui s’intègre facilement dans n’importe quelle cuisine. Kenwood a visiblement misé sur la durabilité, un sentiment partagé par de nombreux utilisateurs qui, comme moi, ont pu connaître des appareils de la marque ayant traversé les décennies.

L’ergonomie a été particulièrement soignée. La poignée du mixeur offre une excellente préhension, même avec les mains humides. Les boutons de commande tombent naturellement sous les doigts, permettant de varier la vitesse de manière intuitive. Le système de verrouillage des accessoires est à la fois simple et sécurisant, il n’y a aucun jeu une fois l’élément encliqueté. Chaque accessoire semble avoir été conçu pour une fonction précise et exigeante : le pied mixeur avec sa technologie Triblade promet un mixage efficace, le fouet ballon en métal semble paré pour monter des blancs en neige fermes, et le mini hachoir, avec son bol compact et sa lame acérée, s’annonce comme un allié de choix pour les préparations quotidiennes. Le seul petit bémol que je pourrais noter à ce stade est l’absence d’un support mural, un accessoire pratique que certains concurrents incluent et qui aurait été apprécié pour un rangement optimisé.

Analyse technique et prise en main

Avant de passer aux tests pratiques, un examen des caractéristiques techniques s’impose. La fiche produit mentionne des informations qui confirment le positionnement qualitatif de l’appareil, bien que quelques précisions soient nécessaires. La puissance du moteur du mixeur plongeant n’est pas explicitement chiffrée dans les données fournies, mais celle du mini hachoir est clairement annoncée à 500 watts, une puissance très confortable pour un appareil de cette taille, capable de s’attaquer à des ingrédients coriaces. La fiche mentionne une capacité de 8 litres, ce qui est manifestement une erreur. La capacité du bol du mini hachoir est en réalité de 0,8 litre (800 ml), une taille idéale pour les petites préparations comme les pestos, les persillades ou les purées pour bébé. L’appareil fonctionne sur un voltage standard de 220 volts et propose plusieurs vitesses, ainsi qu’un verrou de sécurité pour éviter les démarrages accidentels.

Voici un résumé des spécifications notables :

Un point important à soulever est l’indisponibilité des informations concernant les pièces détachées. C’est un détail à considérer pour la réparabilité à long terme de l’appareil. Cependant, la réputation de fiabilité de Kenwood tend à rassurer sur ce point. La prise en main est, comme pressenti, excellente. Le changement d’accessoires est un jeu d’enfant et le système de commande permet de moduler la puissance avec une grande précision, ce qui est essentiel pour ne pas transformer une mayonnaise en vinaigrette ou une purée lisse en colle.

Le test en cuisine : polyvalence et performance

C’est en cuisine que ce combiné Kenwood révèle tout son potentiel. J’ai commencé par un classique : la soupe de légumes. Le pied mixeur à trois lames s’est montré d’une efficacité redoutable. En quelques dizaines de secondes, ma soupe était parfaitement lisse et veloutée, sans le moindre morceau récalcitrant. La cloche anti-éclaboussures a également parfaitement joué son rôle. Mais le plus surprenant reste le niveau sonore. Ayant eu par le passé des modèles bien plus bruyants, j’ai été bluffé par le fonctionnement relativement discret de ce Kenwood. C’est un confort d’utilisation non négligeable au quotidien.

Je me suis ensuite tourné vers le mini hachoir de 500 W. Herbes fraîches, oignons, ail : tout est haché en quelques impulsions, de manière homogène. Un utilisateur mentionnait un « mode bœuf » particulièrement utile. Il s’agit en fait d’une vitesse plus élevée, idéale pour les tâches plus ardues. J’ai donc testé avec une poignée de noisettes pour en faire de la poudre, le résultat fut impeccable. Puis, pour vérifier cette appellation, j’ai tenté un tartare de bœuf. Le hachoir a coupé la viande sans l’écraser ni la chauffer, préservant ainsi sa texture et sa saveur. C’est une performance remarquable pour un appareil de cette catégorie.

Enfin, l’accessoire fouet a été mis à l’épreuve pour monter une crème liquide entière en chantilly. Là encore, la surprise fut totale. La puissance bien maîtrisée et la forme du fouet ont permis d’obtenir une crème fouettée ferme et aérée en un temps record. À tel point que je comprends pourquoi certains utilisateurs délaissent leur batteur électrique au profit de cet accessoire. Il s’est avéré tout aussi performant pour monter des blancs en neige. Cette polyvalence est le point fort de cet ensemble : il remplace efficacement trois appareils distincts sans faire de compromis sur la qualité du résultat.

Nettoyage, rapport qualité-prix et verdict

Après l’effort, le réconfort du nettoyage. Et sur ce point, Kenwood facilite grandement la tâche. Les accessoires (pied mixeur, fouet, bol et lame du hachoir) se détachent facilement du bloc moteur et passent au lave-vaisselle, même si un simple rinçage à l’eau chaude suffit la plupart du temps. Le bloc moteur, lui, se nettoie d’un simple coup d’éponge. L’entretien est donc rapide et ne vient pas gâcher le plaisir d’avoir cuisiné.

Vient alors la question du prix. Positionné à un tarif supérieur aux modèles de marques de distributeur, cet ensemble Kenwood justifie pleinement son investissement. La différence de performance, de robustesse perçue et de confort acoustique est flagrante. C’est un achat que l’on peut qualifier de raisonné pour quiconque cuisine régulièrement et cherche un outil fiable et durable. La longévité reconnue de la marque est un gage de sérénité. En se classant parmi les meilleures ventes de mixeurs plongeants sur Amazon, il prouve qu’il a déjà convaincu un large public.

En définitive, ce pack Kenwood HBM60.007GY et CHP61.100WH est une excellente surprise. Il combine puissance, efficacité et silence de fonctionnement dans un ensemble polyvalent et bien conçu. Idéal pour ceux qui veulent s’équiper d’un matériel performant sans multiplier les appareils sur leur plan de travail. Malgré l’absence d’un support mural et le flou sur la disponibilité des pièces détachées, ses qualités intrinsèques en font un investissement que je recommande sans hésiter. C’est un partenaire de cuisine qui promet de rendre de fiers services pendant de nombreuses années.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs jours d’utilisation, je dois dire que ce pack mixeur plongeant et mini hachoir de Kenwood est une véritable réussite. La puissance et l’efficacité sont clairement au rendez-vous, et j’ai été particulièrement surpris par son silence en fonctionnement, un vrai confort au quotidien. Sa prise en main est d’une simplicité déconcertante et son nettoyage ne prend que quelques instants, ce qui est un avantage non négligeable. La qualité de fabrication est indéniable, l’ensemble respire la robustesse et s’avère très pratique à l’usage avec ses accessoires bien pensés. Le seul petit reproche que je pourrais formuler concerne l’absence d’un support mural dans le colis, ce qui aurait été appréciable pour le rangement. Toutefois, ce détail est vite oublié face à un appareil aussi performant et bien conçu, que je recommande sans la moindre hésitation pour son excellent rapport qualité/prix.

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