Test : philips Airfryer Série 5000 NA550/00, double panier et cuisson vapeur

Dans un marché où la cuisine saine et rapide devient une priorité, les friteuses à air chaud ont su s’imposer comme des appareils incontournables. Philips, acteur historique de ce secteur, propose avec son Airfryer Série 5000 (NA550/00) un modèle qui promet d’aller plus loin. Doté d’un double panier, d’une capacité généreuse de 9 litres et, surtout, d’une fonction de cuisson vapeur, il ambitionne de transformer la préparation des repas quotidiens. Nous l’avons analysé sous toutes ses coutures pour déterminer si cet appareil tient réellement ses promesses et s’il mérite sa place sur votre plan de travail. Voici notre verdict sur cette solution de cuisson polyvalente.

Double panier et fonction vapeur : la véritable valeur ajoutée ?

Le principal argument de différenciation de cet Airfryer Série 5000 réside dans sa configuration à double tiroir et sa technologie AirSteam. La présence de deux paniers indépendants est un atout considérable au quotidien. Elle permet de cuire simultanément deux plats différents, avec des températures et des temps de cuisson propres à chacun. La fonction de synchronisation est particulièrement bien pensée : elle assure que les deux préparations se terminent exactement au même moment. Fini le casse-tête pour coordonner un plat principal et son accompagnement.

Mais la véritable innovation est la fonction vapeur. Combinée à l’air chaud pulsé, elle préserve l’humidité des aliments. Nous avons constaté que les filets de poulet et de poisson ressortent incroyablement tendres à l’intérieur tout en étant dorés à l’extérieur. Les légumes, quant à eux, conservent leur croquant et leurs nutriments, un résultat difficile à obtenir avec une friteuse à air classique. Cette polyvalence, qui réunit le meilleur des deux mondes entre cuisson saine et saveur préservée, est sans conteste le point fort de ce modèle. Pour les familles cherchant à varier les plaisirs sans multiplier les appareils, cette combinaison de fonctionnalités représente un gain de temps et d’efficacité indéniable.

Capacité de 9L : idéale pour les familles ou une promesse limitée ?

Avec une capacité totale annoncée de 9 litres, le Philips NA550/00 se positionne clairement comme un appareil familial. Sur le papier, ce volume est suffisant pour préparer des repas pour quatre à six personnes. Cependant, l’idée est de nuancer cette promesse. La capacité est répartie en deux paniers rectangulaires, dont les dimensions sont de 23,5 cm sur 18,5 cm, pour une hauteur de 9,5 cm. Si cette configuration est parfaite pour des frites, des légumes, des pavés de saumon ou des gratins, elle montre ses limites pour des pièces plus volumineuses.

Certains utilisateurs ont en effet rapporté une déception quant à l’impossibilité d’y faire cuire un poulet entier de taille moyenne (environ 1,4 kg) ou d’utiliser des moules à gâteau ronds standards. La profondeur des tiroirs est le principal facteur limitant. Il est donc crucial de considérer la nature des plats que vous cuisinez le plus souvent. Si vous privilégiez les préparations en grande quantité mais de volume modéré, cet Airfryer sera un allié précieux. En revanche, si la cuisson de grosses volailles ou de rôtis est une priorité pour vous, la forme des paniers pourrait s’avérer contraignante.

Prise en main et ergonomie : un appareil accessible à tous ?

Dès le déballage, l’appareil inspire confiance par la qualité de ses matériaux, notamment l’acier inoxydable. Son poids de 8,8 kg et ses dimensions généreuses en font un appareil stable, mais qui nécessite un espace dédié sur le plan de travail. L’interface de commande est l’un de ses points forts. Philips a opté pour un écran tactile intuitif, proposant 19 modes de cuisson préprogrammés qui simplifient grandement son utilisation. Que vous souhaitiez frire, rôtir, griller, cuire à la vapeur ou même réchauffer, il suffit de sélectionner le programme adéquat.

La navigation est fluide et les réglages manuels de la température et du temps de cuisson restent possibles pour les cuisiniers plus expérimentés. L’application HomeID, connectée à l’appareil, offre par ailleurs un accès à de nombreuses recettes, ce qui est une excellente source d’inspiration pour exploiter tout le potentiel de l’Airfryer. Malgré ses nombreuses fonctionnalités, l’appareil reste très simple à maîtriser, même pour une personne peu habituée à ce type de technologie. L’ergonomie générale a été pensée pour une utilisation quotidienne sans effort.

Entretien au quotidien — est-ce vraiment si simple ?

Le nettoyage est souvent le point faible des appareils de cuisson. Philips semble avoir pris ce critère très au sérieux avec le modèle NA550/00. Les paniers et leurs grilles sont recouverts d’un revêtement antiadhésif de type émail, qui empêche les aliments de coller et facilite grandement le lavage à la main. Ces éléments amovibles sont également compatibles avec le lave-vaisselle, un avantage non négligeable pour un entretien rapide.

La caractéristique la plus appréciable reste cependant la fonction de nettoyage à la vapeur. Un cycle court permet de décoller les résidus alimentaires les plus tenaces, transformant une corvée potentielle en une simple formalité. Il suffit ensuite de passer une éponge pour que les paniers retrouvent leur propreté. Cette attention portée à la facilité d’entretien renforce l’aspect pratique de l’appareil et encourage une utilisation régulière. Un appareil performant mais difficile à nettoyer finit souvent au fond d’un placard ; ce ne sera vraisemblablement pas le destin de celui-ci.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

L’Airfryer Série 5000 NA550/00 de Philips est un appareil remarquablement complet et performant. Il excelle par sa polyvalence, notamment grâce à l’ajout judicieux de la fonction vapeur qui préserve la tendreté des aliments. Son double panier synchronisé et sa simplicité d’utilisation en font un allié de poids pour les repas familiaux du quotidien. On regrettera simplement que la forme de ses paniers limite la cuisson de très grosses pièces, un compromis à accepter pour bénéficier de ses nombreux avantages. C’est un investissement pertinent pour qui cherche à allier rapidité, santé et gourmandise sans multiplier les appareils.

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