Le welsh est un plat typique du pays de Galles. Il se compose généralement de pain à la farine de seigle, de fromage et d’oignons. Ce plat est très facile à préparer et peut se déguster à tout moment de la journée. Pour préparer un welsh, il vous faudra: du pain à la farine de seigle, du fromage, des oignons, de la margarine ou du beurre, du sel et du poivre.
Comment préparer le welsh ?
Le welsh est un plat traditionnel gallois qui se compose généralement de pain grillé au four et farci avec du fromage, des oignons et/ou d’autres légumes. Le pain est généralement fabriqué à partir d’une pâte levée et contient souvent du sarrasin ou de la farine de seigle. Les welshs sont généralement accompagnés de chutney ou de pickles et peuvent être servis comme plat principal ou en tant que collation.
Préparer un welsh peut sembler intimidant, mais c’est en fait assez simple une fois que vous avez maîtrisé la technique de base. Voici comment préparer un welsh savoureux et authentique.
Tout d’abord, préchauffez votre four à environ 200 degrés Celsius. Ensuite, coupez le pain en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez les tranches de pain au four et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Pendant que le pain cuit, préparez la garniture. Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage que vous aimez, mais le cheddar est un choix populaire pour les welshs. Coupez le fromage en petits cubes et réservez-le. Épluchez et hachez également les oignons et réservez-les également.
Une fois que le pain est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le farcir. Commencez par étaler une fine couche de fromage sur chaque tranche, puis ajoutez une cuillerée à soupe d’oignons hachés sur le dessus. Vous pouvez également ajouter d’autres légumes, comme des tomates ou des poivrons, si vous le souhaitez. Placez les tranches de pain farcies sur une nouvelle plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au four. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que les oignons soient bien dorés. Servir chaud avec du chutney ou des pickles à l’oignon sur le dessus.
Comment cuire le welsh ?
Le welsh est un plat typique du pays de Galles, composé de pain à la bière et de fromage. Il est facile à préparer et peut être accompagné de diverses garnitures, selon les goûts. Pour cuisiner un welsh, il faut d’abord préparer la pâte à pain à la bière. Pour ce faire, il faut mélanger la farine, le sel et la levure dans un saladier. Ajouter ensuite la bière et l’huile, puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 degrés
Une fois la pâte reposée, étaler celle-ci sur une surface farinée, puis y déposer le fromage en tranches. Envelopper le tout en formant une boule, puis enrouler dans du papier aluminium. Placer le welsh sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 20 minutes. Une fois cuit, le welsh peut être servi chaud ou froid, accompagné de pickles ou de chutney.
Avec quoi servir le welsh ?
Le welsh est un plat traditionnel gallois qui se compose généralement d’agneau rôti accompagné de pommes de terre et de légumes. Il est généralement servi avec une sauce au choix, comme la sauce au vin rouge ou la sauce au whisky. Découvrez comment cuisiner un welsh avec cette recette étape par étape.
Ingrédients:
-1kg d’agneau
-6 pommes de terre
-2 carottes
-1 oignon
-200ml de sauce au choix
-Sel et poivre
Instructions:
1.Préchauffez le four à 190°C.
2. Mettez l’agneau dans un plat allant au four et assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et l’oignon autour de l’agneau.
4. Versez la sauce au choix sur le tout.
5. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant environ 1h30, jusqu’à ce que l’agneau soit cuit à votre goût.
6. Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore pendant 10-15 minutes pour que les légumes soient bien dorés.
7. Servez le welsh chaud accompagné de la sauce au choix.
Quelles sont les variations du welsh ?
Il existe de nombreuses variations du welsh, mais la recette de base est relativement simple. Le pain est généralement cuit au four avec du fromage râpé sur le dessus, et le plat est ensuite garni de légumes ou d’une viande comme du bacon. Les welshs peuvent être servis froids ou chauds, selon les préférences.
Le welsh est un plat typique du pays de Galles. Il est composé de pain, de fromage et de pommes de terre. Ce plat est simple à préparer et peut être dégusté en entrée ou en plat principal. Pour préparer un welsh, il faut d’abord cuire les pommes de terre. Ensuite, on ajoute le fromage et on laisse cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Enfin, on ajoute le pain et on sert le plat chaud.